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Receta fácil de Alfajores de maicena con harina leudante

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Receta de alfajores de maicena con harina leudante

 

Hay muchas recetas de alfajores y todas incluyen ingredientes que se repiten y otros que no. En esta receta de alfajores de maicena, incluimos harina leudante para que puedas preparar unos exquisitos alfajores. Así que si quieres, puedes hacerla ahora mismo!

 

Preparación: 40 m      Cocción: 10 m
Dificultad: Fácil          Ingredientes: 9

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Ingredientes

 

220 grs. de harina leudante

300 grs. de maicena

100 grs. de azúcar impalpable

1 cucharadita de polvo de hornear

1 cuharada de vainilla

200 grs. de manteca

3 yemas de huevo

Dulce de leche (cantidad necesaria)

Coco rallado (cantidad necesaria)

 

Cómo hacer alfajores de maicena con harina leudante

 

  1. Comenzamos batiendo la manteca, vainilla y el azúcar impalpable.
  2. A continuación agregamos las yemas y batimos bien hasta integrar todo.
  3. Mezclamos aparte los secos, es decir la harina leudante, la maicena y el polvo de hornear.
  4. Unimos todo mezclando bien para formar la masa, sin amasar, sólo unimos.
  5. Colocamos en papel film y llevamos a la heladera por 20 minutos aprox.
  6. Luego, estiramos de aprox. 5 mms. de espesor y cortamos las tapitas circulares.
  7. Cocinamos en horno a 180º durante aprox. 10 minutos. Sólo hasta que doren.
  8. Unimos de a 2 tapas con dulce de leche. A los costados los pasamos por el coco rallado.
  9. Listos nuestros alfajores de maicena con harina leudante!! 🙂

 

Esta es una receta fácil de alfajores de maicena con harina leudante. Si quieres ver más recetas, mira la lista a continuación si quieres probar alguna otra.