Receta de alfajores de Maicena con Manteca

exquisita receta de alfajores de maicena con manteca

Estos exquisitos alfajores llevan manteca para que queden mas suaves y esponjosos. Debes guardar esta receta de alfajores porque de seguro en algún momento quedarás bien con alguien cuando la prepares.

Receta de alfajores de Maicena con Manteca, Ingredientes:

 

  • 100 grs. de manteca
  • 3/4 tazas de azúcar
  • 1 huevo
  • Ralladura de limón o
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • Maicena o fécula de maiz ( cantidad necesaria)

Cómo preparar esta receta de alfajores

 

  1. Batir la manteca a temperatura ambiente con el azúcar hasta que esté cremosa.
  2. Agregar la vainilla o limón.
  3. Cernir los ingredientes secos e incorporarlos a la preparación anterior.
  4. La cantidad de maicena es hasta que la masa quede suave y fácil de trabajar.
  5. Dejamos descansar unos 15 minutos.
  6. Estiramos la masa a 1 cm aprox de espesor, cortamos con un redondel o con alguna forma que te guste, como por ejemplo los de la foto.
  7. Los colocamos en una asadera previamente enmantecada y los llevamos al horno por 15 minutos a una temperatura de 180º
  8. Retiramos enseguida de la asadera, dejamos enfriar y los unimos con dulce de leche o mermelada, si te gusta le puedes poner coco.

 

Como puedes ver, esta receta de alfajores de maicena con manteca es muy fácil de hacer, por lo que estamos seguros que en cualquier momento dejarás sorprendido a más de uno.

Además, lleva muy pocos ingredientes y resulta también muy económica. Así que no tienes excusas!

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