Alfajores Argentinos

Receta de alfajores argentinos

 

Los alfajores argentinos son muy ricos y fáciles de hacer, por lo que resultan un dulce tradicional irresistible. Con esta receta de alfajores de maicena argentinos que estás a punto de descubrir, vas a lograr unos alfajores tan exquisitos y tan fáciles que te sorprenderás!

 

Preparación: 20 m      Cocción: 15 m
Dificultad: Media          Ingredientes: 9

 

Ingredientes

 

320 grs. de harina

150 grs. de maicena

20 grs. de levadura

1 huevo

150 grs. de manteca

150 grs. de azúcar

Agua (cantidad necesaria)

Dulce de leche (cantidad necesaria)

Chocolate para fundir (cantidad necesaria)

 

 

Cómo hacer alfajores argentinos

 

1. Como en la mayoría de los alfajores, debemos batir la manteca con el azúcar.
2. A continuación agregamos la vainilla, el huevo y un poco de agua tibia y mezclar bien.
3. Tamizar la harina, la levadura y la maicena, añadiendo a la mezcla anterior y amasar todo.
4. Colocar la masa del alfajor argentino en film, y llevar a la heladera unos 20 minutos.
5. Luego, estirar de unos 4 mms. de espesor y cortar las tapitas circulares.
6. Poner en asadera enmantecada y cocinar a horno 180º durante 7 minutos aprox.
7. Dejar enfriar y unir de a 2 con dulce de leche.
8. Fundir el chocolate y sumergirlos en él, o aplicarlo a pincel dejando secar cada cara.
9. Dejar enfriar y listos los alfajores argentinos.