Alfajores de Maicena Con Manteca

alfajores de maicena de colores receta

Estos exquisitos alfajores llevan manteca para que queden mas suaves y esponjosos. Y dulce de leche para el relleno. Si no los quieres hacer ahora, guarda la receta porque en algún momento la buscarás para prepararla. ¿Seguimos?

  Preparación: 30 m

  Cocción: 15 m

  Dificultad: Fácil

  Ingredientes: 8

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    ¡Vamos por la Receta!

    Ingredientes

    100 grs. de manteca

    3/4 tazas de azúcar

    1 huevo

    Ralladura de limón o 1 cucharadita de vainilla

    1 cucharadita de Levadura

    Maicena o fécula de maiz (cantidad necesaria)

    Dulce de leche (cantidad necesaria)

    Coco rallado a gusto
     

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    Preparación

    1. Batir la manteca a temperatura ambiente con el azúcar hasta que esté cremosa.
    2. Agregar la vainilla o limón.
    3. Cernir los ingredientes secos e incorporarlos a la preparación anterior.
    4. La cantidad de maicena es hasta que la masa quede suave y fácil de trabajar.
    5. Dejamos descansar unos 15 minutos.
    6. Estiramos la masa a 1 cm aprox de espesor, cortamos con un redondel o con alguna forma que te guste, como por ejemplo los de la foto.
    7. Los colocamos en una asadera previamente enmantecada y los llevamos al horno por 15 minutos a una temperatura de 180º
    8. Retiramos enseguida de la asadera, dejamos enfriar y los unimos con dulce de leche o mermelada, si te gusta le puedes poner coco.

     

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    alfajores de colores
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    Como puedes ver, esta receta de alfajores de maicena con manteca es muy fácil de hacer, con pocos ingredientes y muy económica. ¡Así que no tienes excusas!

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    Alfajores de Maicena Con Manteca
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