Alfajores de maicena de colores

alfajores de maicena de colores receta

Con estos alfajores de colores dejarás muy contentos a todos los niños de la casa, y a sus amiguitos. ¡Es súper fácil y económica!.  Y no sólo a los niños les gustará, sino también a los mayores que van a querer probar estos alfajores con maicena tan llamativos y diferentes.

  Preparación: 35 m

  Cocción: 15 m

  Dificultad: Media

  Ingredientes: 11

¿Vemos la Receta?

Ingredientes

200 grs. de harina

300 grs. de maicena

1 cucharadita de polvo de hornear

200 grs. de manteca

2 cucharadas de cognac (opcional)

3 yemas

150 grs. de azúcar

1 cucharadita de vainilla o ralladura de limón

Colorante vegetal apto para cocción de los colores que te gusten

Dulce de leche cantidad necesaria

Coco rallado cantidad necesaria

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Preparación

  1. Para comenzar debemos mezclar la manteca a punto pomada con la vainilla o ralladura de limón, (lo que hayas elegido según tu gusto)
  2. Le agregamos las yemas, el azúcar y un poquito del colorante.
  3. Mezclamos bien todos estos ingredientes hasta lograr una crema homogénea y que no tenga grumos.
  4. En otro recipiente tamizamos la harina con el polvo de hornear y le agregamos la maicena.
  5. Agregamos esto a la preparación anterior mezclando bien todo sin amasar.
  6. Dejamos reposar la masa en un recipiente tapado durante 15 minutos aprox.
  7. Luego estiramos la masa sobre la mesada previamente enharinada a 1 cm. de espesor aprox.
  8. Cortamos con un molde con la forma que queramos y ponemos en una asadera, llevando al horno a 180 grados por unos 20 minutos o hasta que empiece a dorar.
  9. Retiramos del horno y dejamos enfriar.
  10. Rellenamos con dulce de leche y pasamos los bordes por coco rallado.

 

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Alfajores de Maicena de Colores
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