Alfajores de maicena sin harina

alfajores sin harina

Preparar una receta de alfajores de maicena sin harina es posible. Te presentamos esta deliciosa receta de un alfajor con muy pocos ingredientes, y que no incluye harina. Así que… manos a la obra y ¡¡Que te queden BIEN RICOS!!

  Preparación: 40 m

  Cocción: 15 m

  Dificultad: Fácil

  Ingredientes: 6

¡Vamos por la Receta!

Ingredientes

 

500 grs. de maicena

20 grs. polvo de hornear

150 grs. de manteca

150 grs. de azúcar

3 huevos

Vainilla o ralladura de limón a gusto

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Preparación

  1. Tamizar la maicena con el polvo de hornear, formando un hueco en el centro.
  2. Colocar dentro la manteca a punto pomada con el azúcar.
  3. Batir los huevos con la vainilla o ralladura de limón y entreverar dentro.
  4. Entreverar con las manos sin amasar y dejar descansar tapada una media hora aprox.
  5. Luego, estirar la masa de 5 mms. de espesor sobre superficie espolvoreada con maicena.
  6. Cortar las tapitas circulares del tamaño que prefieras  y colocar en asadera enmantecada.
  7. Llevar a heladera por 30 minutos. (opcional)
  8. Hornear por 10 minutos aprox. en horno a 180º. Que no se doren.
  9. Dejar enfriar, y armar el alfajor con dos tapitas y dulce de leche.
  10. Por último, pasa los alfajores de maicena sin harina por coco rallado.

 

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Alfajores de Maicena Sin Harina
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