Alfajores de maicena sin manteca

alfajores sin manteca

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    Receta de alfajores de maicena sin manteca

    Hoy traemos para tí esta exquisita receta de alfajores de maicena sin manteca. Si quieres hacer alfajores y no tienes manteca en tu heladera, no te preocupes. Con esta receta podrás preparar igual unos deliciosos alfajores que no llevan manteca.

      Preparación: 40 m

      Cocción: 15 m

      Dificultad: Fácil

      Ingredientes: 9

    ¡Vamos con la Receta!

    Ingredientes

    500 grs. de harina

    500 grs. de maicena

    1 taza de azúcar

    1 taza de aceite

    3 cucharadas de vainilla

    4 huevos

    3 cucharadas polvo de hornear

    Dulce de leche (cantidad necesaria)

    Coco rallado (cantidad necesaria)

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    Cómo preparar alfajores de maicena sin manteca

    1. En un bol, mezclamos la maicena con la harina y hacemos un agujero en el centro.
    2. Aparte, mezclamos los huevos, el azúcar, el aceite, la vainilla y el polvo para hornear.
    3. Batir hasta que se forme una pasta espumosa y quede todo bien integrado.
    4. Luego, meter dentro del agujero que hicimos antes y mezclar todo.
    5. Integrar, no amasar, es el gran secreto para que nos queden unos ricos alfajores.
    6. Colocar la masa en un film y dejar descansar por media hora aprox.
    7. Después, estirar de aprox. 3 mms de espesor y cortar las tapitas circulares.
    8. Antes de llevar al horno, untar la asadera con aceite para que no se peguen.
    9. Hornear a 180º por 5 o 10 minutos. Sólo hasta que doren.
    10. Esperar a que enfríen para armar los alfajores con 2 tapitas y dulce de leche.
    11. Pasar por coco rallado y ya tenemos listos los alfajores de maicena sin manteca.

     

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