Alfajores de Maicena y Coñac

alfajor maicena y cognac

Los alfajores de maicena y coñac son una excelente elección para probar algo diferente. Y además, ¡Quedar muy bien con nuestros invitados!. Con esta receta de alfajores podemos hacer unos 25 aprox., siempre dependiendo del tamaño que le demos. ¡Los hacemos ahora!

  Preparación: 25 m

  Cocción: 15 m

  Dificultad: Media

  Ingredientes: 11

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    ¡Vamos con la Receta!

    Ingredientes

     

    200 grs. de harina

    300 grs. de maicena

    2 cucharaditas de polvo de hornear

    200 grs. de manteca

    2 cucharadas de coñac

    3 yemas

    150 grs. de azúcar

    1 cucharadita de vainilla

    1 cucharadita de ralladura de limón

    Dulce de leche cantidad necesaria

    Coco rallado cantidad necesaria

     

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    Preparación

    1. Batir la manteca a temperatura ambiente con el azúcar hasta que esté cremosa.
    2. Agregamos las yemas de a una mezclando bien cada vez.
    3. Aparte tamizamos la harina con la maicena, el polvo de hornear y se lo agregamos a la preparación anterior de a poco alternando con el coñac.
    4. Incorporamos la vainilla y la ralladura de limón y entreveramos bien hasta formar una masa sin amasarla.
    5. Dejamos descansar en la heladera 15 minutos aprox.
    6. Luego la estiramos de a 1/2 cm de espesor en una mesa previamente espolvoreada con harina.
    7. Cortamos los alfajores de unos 3 o 4 cms en la forma que mas nos guste.
    8. Los colocamos en una asadera enmantecada y los cocinamos en horno a 180 grados por unos 15 minutos o hasta que empiecen a dorarse.
    9. Dejamos enfriar en la misma asadera y los retiramos y unimos de a dos con dulce de leche y pasamos los costados por coco rallado.

     

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    Estás en la Receta: Alfajores de Maicena con cogñac

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    Título
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    Nombre de la Receta
    Alfajores de Maicena y Coñac
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