Alfajorcitos de Chocolate

Cuando tienes niños/as en casa, la mejor forma de consentirlos en con los alfajorcitos de chocolate. No solo saciará su antojo de dulce, sino que sirve como aperitivo después de la comida. Por consiguiente, te enseñaremos cómo prepararlos.

¿Quieres preparar alfajores con harina de almendras? Luego haz click aquí.

¿Vemos la Receta de este Alfajor?

Ingredientes para hacer alfajorcitos de chocolate

A continuación, te daremos los materiales necesarios:

• 170 gr de harina leudante
• 150 gr de manteca líquida
• 80 gr de almidón de maíz
• 70 gr Azúcar
• 30 gr de cacao
• 25 gr de miel
• 1 huevo entero
• Esencial de vainilla (al gusto)
• Dulce de leche (al gusto)
• Tabletas de chocolate (al gusto)

¿Cómo preparar alfajorcitos de chocolate?

Esta receta es demasiado simple de elaborar, solo tienes que seguir estos pasos:

1. En una batidora mezcla el azúcar, la miel, el huevo, la manteca líquida, el cacao, la miel y el almidón de maíz. Luego ve agregando poco a poco la harina, hasta que la masa quede homogénea: sin grumos.
2. Coloca la mezcla en un bol y cúbrela con una bolsa o un paño. Permite que repose durante 25 minutos.
3. Saca la masa y extiéndela en una superficie limpia hasta que tenga un grosor de 3-5 milímetros. Entonces toma una copa pequeña de licor, haz círculos y muévelos a una bandeja de hornear.
4. Precalienta el horno a 180°C o 360°F y después introduce la bandeja durante 10 minutos.
5. Sácalos y deja que reposen. Luego vierte el dulce de leche sobre un círculo y ponle un segundo encima.
6. Toma el chocolate, mételo en un bol y luego al microondas durante unos 5 minutos. Espera que esté 100 por ciento líquido y sácalo.

Ahora sumerge los alfajorcitos en el chocolate y remuévelos con un tenedor. Retíralos y permite que reposen antes de comértelos.